Vyprážaný losos na masle

Príprava lososa na masle je skutočne bleskurýchla. Navyše je vynikajúca a použité bylinky dodajú rybe jemnú chuť.

Ingrediencie

• Filety z lososa (150 – 200 g na osobu)
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice olivového oleja
• Soľ a čerstvo mleté korenie
• Vetvička rozmarínu
• Čerstvá petržlenová vňať

Postup

• Lososa utrite az oboch strán osoľte a okoreňte čerstvo nadrveným korením a rozmarínom.
• Filety potom nechajte odležať. Stačí 1 – 2 hodiny.
• Na nepriľnavú panvicu dajte lyžicu až dve masla, pridajte lyžicu oleja a lososa za občasného obracania prepečte asi 5 minút z každej strany.
• Nakoniec hotového lososa posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
• Podávajte napríklad s citrónom, zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.