Vyprážaný zemiak na plech

Máme pre vás jednoduchý spôsob, ako si usmažiť zemiakové placky rýchlo a vo veľkom množstve. Ideálne napríklad pre rodinnú oslavu.

INGREDIENCIA:

• 1 kg zemiakov
• 1 stredne veľká cibuľa
• 2 veľké vajcia
• soľ podľa chuti
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• ¼ hrnčeka polohrubej múky
• 1 hrnček oleja
• 3 strúčiky cesnaku
• rasca, majorán, korenie

INGREDIENCIA:

• Zemiaky si nastrúhame nahrubo.
• Cibuľku si nasekáme najemno.
• Na dva plechy s vyšším okrajom si nalejeme olej (na každý pol hrnčeka).
• Vložíme ich do rúry nahriatej na 215 ° C a necháme 10 minút zahrievať.
• Zemiaky si scedíme, pridáme cibuľu, korenie, vajcia, soľ a zmiešame.
• Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom.
• Vytvarujeme cesto a skladáme na prehriaty olej.
• Dávame pozor, aby sme sa nespálili.
• Zemiačiky dáme piecť na 10-15 minút, kým nebudú zlaté.
• Potom ich otočíme a rovnako tak opakujeme ďalších 10 minút.