Waldorfský šalát a řapíkatým zelerom a jablkami

Mimo polievky si môžete pripraviť aj lahodný, svieži a ľahký šalát z rapíkatého zeleru . Tento recept je slávnym kúskom z hotela Waldorf Astoria.

Ingrediencie:

• 6 lyžíc majonézy (alebo bieleho jogurtu)
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• ½ lyžičky soli
• štipka čerstvo namletého čierneho korenia
• 2 sladké jablká
• 1 hrnček červeného hrozna bez kôstok (alebo ¼ hrnčeka hrozienok)
• 1 hrnček řapíkatého zeleru (nakrájaného na malé kúsky)
• 1 hrnček nasekaných, zľahka opražených vlašských orechov
• ľadový šalát

Postup:

• V stredne veľkej mise si zmiešajte majonézu (jogurt), citrónovú šťavu, soľ a korenie.
• Primiešajte olúpané, na kocky nakrájané jablká, na tenké plátky nakrájaný zeler, na polovice nakrájané hrozno a orechy.
• Podávajte na liste ľadového šalátu.