Waldorfský šalát s kuraťom a kelom

Lahodná verzia šalátu Waldorf so kelom, jablkami, řapíkatým zelerom a kuraťom, ktorú si zamilujete vy aj celá vaša rodina!

Ingrediencie:

Na dresing:

• 3/4 šálky majonézy
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice bieleho balzamika
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• kôra z 1 citróna
• 1/4 lyžičky čerstvo mletého korenia
• 2 lyžice medu

Na šalát:

• 1 zväzok kelu bez stoniek, natrhané na malé kúsky
• 500 g kuracích pŕs, grilovaných so soľou a korením
• 1 šálka kandizovaných vlašských orechov
• 2-3 stonky stopkového zeleru, nahrubo nasekaných
• 1 šálka hrozna, nakrájaných na polovice
• 1 jablko, nakrájané na kocky

Postup

1. V malej miske zmiešajte ingrediencie na dresing.
2. Vo veľkej mise premiešajte natrhaný kel so zálievkou.
3. Navrch dajte nakrájané kuracie prsia, kandizované vlašské orechy, stopkový zeler, hrozno a jablká.
4. Servírujte!