Základný recept na lístkové cesto

INGREDIENCIA

• 250 g hladkej múky
• 50 g hrubej múky
• 250 g masla
• 1 žĺtok
• 1/4 lyžičky soli
• 1 lyžička octu
• 125 ml vody

POSTUP

Postupujte podľa videoreceptu:

Na klasickú štrúdľu sa používa ťahané cesto. Pokiaľ vám ale jeho príprava príde zložitá, prácna, alebo máte málo času, skúste tento recept z lístkového cesta.

INGREDIENCIA

• 1 balenie lístkového cesta
• jablká
• hrozienka
• škorica
• cukor
• strúhanka
• vajcia

POSTUP

1. Lístkové cesto rozdeľte na polovicu.
2. Každú polovicu zvlášť rozvaľkajte na tenkú placku.
3. Jablká olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle, prebytočnú šťavu vyžmýkajte.
4. Cesto rovnomerne posypte tenkou vrstvou strúhanky.
5. Na ňu navŕšte jablká, zasypte umytými hrozienkami, cukrom a škoricou.
6. Všetko opatrne zamotajte do závinu (odporúčame všetko pripravovať na kvalitnej pracovnej doske nech sa cesto zbytočne nelepí).
7. Závin presuňte na plech vystlaný papierom na pečenie
8. Postup opakujeme s druhou plackou.
9. Záviny pred pečením potrite rozšľahaným vajcom.
10. Pečte vo vyhriatej rúre pri 200 stupňov Celzia cca 20 minút.