Základný recept na quinú

Pokiaľ sa chystáte túto dobrotu uvariť prvýkrát, najskôr neviete, ako na to. My vám poradíme. Je to nesmierne jednoduché. Postačí vám tento univerzálny návod. Variť podľa neho môžete všetky druhy quinoy.

Ingrediencie:

• 1 hrnček quinoy
• 2 hrnčeky vody
• cca ¼ lyžičky soli

Postup:

• Quinu prepláchnite dôkladne pod prúdom vody aspoň po dobu 30 sekúnd, zbaví sa tak horkosti.
• Dajte ju spolu s vodou do hrnca a nechajte variť cca 10-20 minút.
• Rýchlosť uvarenia quinoy je závislá od veľkosti semien (hotovo je, akonáhle sa tekutina vyparí a surovina zostane mäkká).
• Po uvarení ju ešte nechajte pod pokrievkou ďalších 5 minút, aby napučala.
• Potom ju posoľte a premiešajte.