Zapečená brokolica s cestovinami

Tento recept jednoducho musíte vyskúšať. Zapečené cestoviny s brokolicou a mozzarellou sú jednoducho kolosálne.

Ingrediencie

• 400g cestovín
• 2ks vajíčok
• 1ks brokolica
• 200g strúhané mozzarelly
• 180-200ml smotany na šľahanie
• Maslo
• Soľ a mleté korenie
• Štipka muškátového orieška (mletého)

Postup

• Najprv uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale.
• Brokolicu nakrájajte na ružičky a dajte do vriacej osolenej vody asi na 5 minút.
• Potom uvarenú brokolicu pokrájajte na menšie kúsky a premiešajte s uvarenými a odkvapkanými cestovinami.
• Polovicu mozzarelly taktiež primiešajte do zmesi.
• Primiešajte štipku muškátového orieška, osoľte a okoreňte.
• Zapekaciu misu vymažte maslom a zmes do nej rovnomerne rozložte.
• Vyšľahajte vajíčka, zmiešajte s druhou polovicou mozzarelly, so smotanou a nalejte na cestoviny v zapekacej mise.
• Pečte pri 180 ° C dozlatista.
• Po upečení ihneď podávajte.