Zapečená hemenex omeleta

Táto zapečená omeleta so šunkou a syrom je jednoduchý pokrm, ktorý je ideálny na raňajky, brunch, obed alebo večeru. Je to chutné, výživné jedlo spolu s týmto bochníkom chrumkavého chleba , našimi čučoriedkovými muffinmi a čerstvým ovocným šalátom .

Čo budeme potrebovať

• 8 veľkých vajec
• 250 ml plnotučného mlieka
• ½ lyžičky soli
• 250 g šunky nakrájanej na kocky (alebo ju nahraďte varenou slaninou alebo klobásou)
• 250 g strúhaného syra čedar
• 3 lyžice veľmi jemne nakrájané sladké cibule

Postup

• Vo veľkej mise spoločne rozšľahajte vajcia, mlieko a soľ.
• Vmiešame šunku, syr a cibuľu.
• Nalejte vaječnú zmes do vymastenej zapekacej misy.
• Pečte pri 180 ° C počas 40-45 minút, alebo kým vajcia nestuhnú a nôž vložený do stredu nevyjde čistý.