Zapečené čučoriedky s ovsenými vločkami

Organizujete malé posedenie s priateľmi a nemáte absolútne žiadny nápad, čo im pripraviť? Skúste tento jednoduchý recept na crumble, ktorý je hneď hotový a skvele chutí.

Ingrediencie:

Drobenka:

• 1 1/2 hrnčeka ovsených vločiek
• 3/4 hrnčeka polohrubej múky
• 3/4 hnedý cukor
• 2 lyžičky mletej škorice
• 1/2 lyžičky jemnej morskej soli
• 3/4 hrnčeka rozpusteného masla

Náplň:

• 2/3 hrnčeka kryštálového cukru
• 1/4 hrnčeka kukuričného škrobu
• 8 hrnčekov čerstvých čučoriedok
• 2 lyžičky vanilkového extraktu
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy

Postup:

• Najskôr začneme tým, že si predhrejeme rúru na 175 stupňov.
• V strednej miske zmiešame ovsené vločky, múku, hnedý cukor, škoricu aj soľ.
• Vmiešame rozpustené maslo a miešame tak dlho, kým sa všetky kúsky nenavlhčia od masla a nezačnú sa tvoriť malé hrudky.
• Hotovú posýpku uložíme na 30 minút do chladničky.
• Vezmeme si inú misu a nasypeme do nej kryštálový cukor s kukuričným škrobom a premiešame.
• Pridáme čučoriedky, vanilkový extrakt aj citrónovú šťavu a miešame, aby sa všetko spojilo a premiešalo.
• Pripravíme si väčší pekáč alebo zapekaciu misu a natrieme hrubšou vrstvou masla.
• Ovocnú náplň rozprestrieme na celé dno a posypeme posýpkou.
• Dáme do rúry a pečieme 45 minút, aby sa na povrchu utvorila zlatohnedá svetlá vrstva a po stranách prebublávalo ovocie.
• Potom vyberieme, necháme 15 – 20 minút odpočinúť a môžeme servírovať.
• Na ozdobu sa hodí šľahačka alebo vanilková zmrzlina.