Zapečené zemiaky s mletým mäsom a pórom

Skvelé jedlo, ktoré zahreje a zasýti. Pór dodá dávku vitamínov a smotana lahodnú chuť.

Ingrediencie

• 0,5 kg zemiakov
• 2 lyžice masla
• 1 pór
• 300 g mletého hovädzieho mäsa
• 125 ml hovädzieho vývaru
• 50 g tvrdého syra (eidam, ementál, čedar)
• ½ lyžičky oregana
• soľ
• korenie

Postup

• Predhrejte rúru na 200°
• V hlbšej panvici nechajte rozpustiť lyžicu masla, pridajte na polkolieska nakrájaný pór a orestujte.
• Pridajte mäso a opekajte, kým úplne nezhnedne.
• Zalejte vývarom, pridajte soľ a korenie a varte na miernom ohni 15 minút.
• Zemiaky umyte, oškrabte a pokrájajte na kolieska.
• Zmes rovnomerne rozotrite do vymastenej zapekacej misy a prekryte plátkami zemiakov.
• Misu zakryte alobalom a dajte piecť na 40 minút.
• Opatrne zložte alobal, zemiaky zasypte syrom a dajte zapiecť na ďalších 10 minút.
• Podávajte so zeleninovou oblohou.