Dokonalé recepty so zemiakmi, šunkou a brokolicou zapečených v rúre. Ochutnajte ich všetky!

Vychutnajte si recepty so zemiakmi, šunkou a brokolicou, a to všetko do zlatista zapečené!

Viete si predstaviť niečo lepšie?

My teda rozhodne nie, a preto sa s týmto pokrmom chceme podeliť aj s vami.

Sú zemiaky dobré pre zdravie?

Zemiaky sú vo svete veľmi obľúbeným jedlom a spôsobov, ako si ich vychutnať, je nespočetné množstvo. Možno si ale hovoríte, či sú zdravé. Tu sú základné informácie, ktoré vás presvedčia, že sú.

Bohaté na živiny
Jeden stredne veľký pečený červenohnedý zemiak so šupkou má 164 kalórií, 4,6 g bielkovín, žiadny tuk, 37 g sacharidov a asi 4 g vlákniny. Zemiaka je tiež nabitá živinami, vrátane vitamínu C, B1, ktorý prospieva ľudskému rastu a vývoju; folát, ktorý pomáha pri tvorbe červených krviniek; a vitamínu B6, ktorý pomáha proti ochoreniam ako je anémia.

Podporuje výkon pri cvičení
Sacharidy a živiny, ktoré zemiaky poskytujú, z nich robia vynikajúci zdroj paliva pred alebo počas cvičenia.

Ak hľadáte plnohodnotný variant jedla pre lepší výkon pri vašom tréningu, zvážte, či si pred ním nezahryznete pár malých zemiakov alebo malé až stredne veľké pečené zemiaky.

Môže pomôcť s reguláciou hmotnosti
Zemiaky okrem vlákniny obsahujú aj rezistentný škrob. Rezistentný škrob je jedinečný druh sacharidu, ktorý vaše telo nedokáže stráviť.

Zemiaky majú tendenciu viac zasycovať ako iné škrobové sacharidy, ako sú cestoviny a ryža. To znamená, že sa pri konzumácii zemiakov cítite sýti, čo môže pomôcť pri regulácii hmotnosti.

Najlepší spôsob, ako variť zemiaky
Keď sa zemiaky uvaria so šupkou zachová sa viac živín, čím sa zabráni vyplavovaniu minerálov do vody. A chladenie zemiakov po uvarení zvyšuje obsah rezistentného škrobu.
Zemiaky sú neuveriteľne všestranné. Vychutnajte si ich na raňajky ako súčasť zeleninovej miešačky s vajcami alebo cícerom alebo ich nakrájajte ako základ pre zapečenú frittatu.

Pridajte varené, vychladené zemiaky do šalátov alebo ako prílohu alebo pred tréningovú desiatu.