Zapečený fenikel s parmezánom a tymiánom

Tento recepty z feniklu môžete použiť ako prílohu, alebo ako samotný chod.

Ingrediencie:

• 3 buľvy feniklu
• 1 lyžica zmäknutého masla
• 4 vetvičky čerstvého tymiánu
• 80 g strúhaného parmezánu
• soľ
• korenie

Postup:

• Feniklové buľvy očistite a rozrežte na polovice
• Dajte variť do hrnca asi na 15 minút do mäkka
• Uvarený fenikel sceďte a osušte papierovou utierkou
• Zapekaciu misu vymažte maslom
• Fenikel dajte do zapekacej misy reznou stranou nahor a pomažte zvyškom masla
• Posypte nastrúhaným parmezánom a pridajte vetvičky tymiánu
• Pečte v rúre na 250 ° C pokiaľ nebude syr zlatohnedý.

Takto zapečený fenikel je skvelý ako príloha k dobrotám z grilu, vyskúšajte ho napríklad k našim receptom na grilované kura .