Zapečený kel s hovädzím mäsom, paradajkami a syrom

Skvelý casserole, ktorý si vďaka jeho dokonalej chuti úplne zamilujete! Navyše ho môžete uchovať v chladničke aj po dobu niekoľkých dní!

Ingrediencie:

• 1 väčší kel

• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 šálky ryže
• 2 šálky mozzarelly
• 1/4 šálky vody
• 400 g sekaných paradajok v konzerve
• 400 g paradajkového pretlaku
• 1 čajová lyžička sladkej papriky
• 1 čajová lyžička worestrovej omáčky
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky korenia
• 1 PL olivového oleja
• čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Postup:

1. Predhrejte si rúru na 180°C.
2. Na panvici orestujte mleté hovädzie mäso, nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak.
3. Následne pridajte k mäsu oregano, tymian, sladkú papriku, worcestrovú omáčku a dôkladne premiešajte.
4. Prilejte do panvice aj vodu, paradajkový pretlak a paradajky z konzervy.
5. Za občasného miešania duste po dobu 15-20 minút.
6. Potom oheň vypnite a vmiešajte do zmesi ryžu.
7. V medziobdobí, keď sa mäso s omáčkou varí, na inej panvici s olejom poduste na kúsky nakrájaný kel.
8. V priebehu dusenia kel osoľte a okoreňte, varte približne 5-7 minút.
9. Následne polovicu kelu dajte na dno vymastenej zapekacej misky.
10. Na kel následne nalejte zmes s mäsom a omáčkou a tú prekryte zvyškom kelu.
11. Prekryte alobalom a vložte do rúry piecť na približne 40 minút.
12. Potom z misky odstráňte alobal, pridajte kúsky mozzarelly a pečte ešte 15-20 minút, kým sa mozzarella nerozpustí a zapečený kel nezačne hnednúť.

Kapustový casserole servírujte posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou.