Zapečený ružičkový kel so syrom a slaninou

Lahodný a ľahký kel pečený so slaninou, cesnakom, olivovým olejom, soľou, čiernym korením a strúhaným parmezánom. Servírujte ako hlavný chod alebo prílohu!

Čo budeme potrebovať

• 500 g ružičkového kelu (rozpolená)
• 3–4 plátky nakrájanej slaniny
• 3–4 lyžice olivového oleja
• 2–3 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 30 g strúhaného parmezánu
• soľ
• korenie

Postup

• Predhrejte rúru na 200 °C.
• Opláchnite a osušte ružičkový kel. Odrežte stonky a odstráňte všetky žlté listy, rozkrojte ich pozdĺžne na polovice.
• Vložte ružičkový kel do misy.
• Premiešajte ju s olivovým olejom, cesnakom, soľou, čiernym korením a slaninou, kým nie je obalená.
• Na vymastený plech položte ružičkový kel a pečte 20–25 minút dozlatista a mäkka.
• Tesne pred podávaním posypte ružičkovým kelom parmezánom a premiešajte.