Zaváranie tekvica v rúre

Tekvicu si môžete ľahko zavariť aj v rúre, ktorú máme doma k dispozícii takmer všetci. S naším návodom je to navyše úplná hračka!

Tekvicu si očistite, olúpte, vydlabajte semienka a mäkkú časť a nakrájajte na kocky.
Kocky vložte do väčšieho hrnca a zalejte octovým nálevom.
Nechajte aspoň 24 hodín naležať.
Po uplynulej dobe vodu zlejte a pripravte si nálev cukornatý, v ktorom kocky tekvica 5 minút varte.
Do pripravených vopred sterilizovaných pohárov kocky tekvica naskladajte.
Do zvyšného nálevu, v ktorom sa tekvica varila pridajte citróny nakrájané na kolieska, škoricu, vanilku a klinčeky a povarte.
Zmes sceďte a tekvica touto vodou zalejte.
Do hlbokého plechu na pečenie vložte utierku a naskladajte poháre, ktoré starostlivo zaviečkujte.
Nezabúdajte, poháre skladajte aspoň 1 centimeter od seba, aby nepraskli.
Pečte 15 minút na 80 – 90 stupňov.
Po vytiahnutí z rúry poháre otočte dnom nahor a nechajte vychladnúť do druhého dňa.
Uskladnite do špajze alebo pivnice.