Zaváranie višní v rúre

Konzervovanie višní v rúre je jeden z najobľúbenejších spôsobov zavárania. Rúru máme doma takmer každý a ďalej potrebujete len višne, nálev, plech a utierku. Užite si to!

Budete potrebovať

• višne
• nálev
• hlboký plech
• utierku alebo noviny

Postup prípravy

• Zaváracie poháre sterilizujte a pripravte nálev.
• Rúru si predhrejte na 150 stupňov Celzia.
• Višne umyte a zbavte stopiek a listov.
• Višne môžete aj vykôstkovať – záleží na vás.
• Poháre naplňte višňami a prelejte ich vychladnutým nálevom do ¾.
• Starostlivo poháre uzavrite viečkom a dajte na plech vyložený novinami alebo utierkou.
• Poháre skladajte ďalej od seba a podlejte ich vodou.
• Pečieme asi 20 – 25 minút.
• Pri zaváraní v rúre môžete skúsiť variant bez viečok, kedy poháre uzavriete viečkom až po vytiahnutí z rúry – viečko ihneď priľne k poháru.
• Po vytiahnutí pohára otočte viečkom dole a nechajte ich vychladnúť do druhého dňa.
• Následne ich uložte do vhodného miesta – tmavá a chladná komora či pivnica.