Závin z lístkového cesta a cibuľou

Závin napchatý až na prasknutie, tými najlepšími surovinami. Je to skvelé pohostenie ako pre návštevy, tak k filmovému večeru vo dvojici. Určite sa nebojte tento recept vyskúšať a dáte nám za pravdu, že vyšperkuje celý večer.

Čo budeme potrebovať

1. 1 lyžica olivového oleja
2. 3 papriky (nakrájané na tenké prúžky)
3. cibuľa (nakrájaná na tenké polmesiačiky)
4. lyžička talianskeho korenia
5. 2 strúčiky cesnaku (prelisovaného)
6. 450 g klobásy
7. 450 g lístkového cesta (alebo kysnutého cesta na pizzu)
8. 4 plátky šunky
9. 6 plátkov salámy
10. 3 plátky syra
11. 50 g strúhanej mozzarelly
12. Vajcia
13. 260 g omáčky Marinara

Postup

1. Rúru si predhrejeme na 190 stupňov
2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú papriku a cibuľu
3. Pridáme talianske korenie a cesnak
4. Za stáleho miešania varíme, kým paprika a cibuľa nezmäknú
5. Potom dáme papriku s cibuľou stranou, vychladnúť
6. Na rovnakej panvici opekáme klobásu, kým nie je opečená
7. Tiež jej dáme bokom vychladnúť
8. Cesto vyvaľkáme a preložíme na papier na pečenie
9. Doprostred cesta navrstvíme klobásu, papriku, šunku, salámu, syr a mozzarellu
10. Okraje cesta preložíme cez seba, aby zakryli zmes
11. Potom utesníme aj spodné okraje
12. Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom
13. Na povrchu cesta vyrežeme 5-7 centimetrové štrbiny pre ventiláciu
14. V rúre pizzový závin pečieme približne 30 minút, aby cesto bolo zlatisté a chrumkavé
15. Závin potom nakrájame na 5 centimetrové kúsky a podávame s omáčkou Marinara, v ktorej kúsky namáčame