Zázvorky s pomarančovou polevou

Úžasné pečivo s jasnou citrusovou chuťou, ktoré je jednoduché na prípravu a zároveň s ním narobíte veľa parády. Vaša rodina aj hostia sa budú oblizovať!

INGREDIENCIA

Na zázvorky:

• 8 lyžíc zmäknutého masla
• ¾ šálky cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička vanilky
• ½ šálky melasy
• 1 lyžica jedlej sódy
• 2 a 1/2 lyžičky zázvoru
• 1 a ½ lyžičky škorice
• ½ lyžičky klinčeka
• 4 šálky hladkej múky

Na pomarančový cukor:

• 1 šálka cukru
• kôra z jedného pomaranča

Na pomarančovú polevu:

• 1 a ½ šálky práškového cukru
• 1 malá lyžica pomarančovej šťavy

POSTUP

• V mixéri ušľaháme maslo a cukor.
• Pridávame vajcia jedno po druhom a po každom pridaní dobre premiešame.
• Pridáme vanilku a melasu a miešame, kým sa všetko nespojí.
• Vrch mokrých surovín posypeme jedlou sódou, zázvorom, škoricou a klinčekmi.
• Vmiešame dovnútra.
• Pridáme múku a miešame, kým sa všetko nespojí.
• Cesto rozdelíme na tri časti a každú položíme na 45 cm dlhý kus papiera na pečenie.
• Cesto rozvaľkáme na kláty s priemerom približne 4 cm.
• Necháme v chlade do stuhnutia.
• Predhrejeme rúru na 175 stupňov Celzia.
• 3 plechy vyložte papierom na pečenie alebo postriekame olejom v spreji.
• Pridáme cukor a kôru do plytkej misky.
• Pomocou prstov ich spojíme, kým sa cukor nesfarbí do oranžova.
• Cesto nakrájame na 0,5 cm plátky.
• Každý plátok obalíme v pomarančovom cukre a potom položíme 2,5 cm od seba na pripravené plechy.
• Pečieme v predhriatej rúre 10 minút uprostred rúry.
• Pokiaľ pečieme viac plátov naraz, v polovici otočíme.
• Vyberieme na mriežku, aby zázvorky vychladli.
• Zmiešame ingrediencie na polevu a vychladnuté zázvorky pokvapkajte.