Zázvorovo-mandľové vianočné sušienky

Zdravý variant vianočného pečiva, v ktorom sa snúbi chuť zázvoru a mandlí.

Ingrediencie:

• 150 g ovsených vločiek
• 50 g mandlí
• 4 PL špaldovej múky
• 1 čajová lyžička mletého zázvoru
• 1 čajová lyžička mletej vanilky
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 8 PL kokosového oleja
• 8 PL javorového sirupu
• 4 PL mandľového mlieka
• mandle a orechy na ozdobu

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200°C.
2. Ovsené vločky a mandle rozmixujte v mixéri.
3. Pridajte ostatné suché ingrediencie.
4. Následne vmiešajte aj mokré ingrediencie a vymiešajte v cesto.
5. Rukami vytvarujte guličky, ktoré položte na plech vyložený papierom na pečenie a mierne ich pritlačte.
6. Pred vložením do rúry zázvorové pečivo ozdobte kúskami mandlí a orechov.
7. Pečte približne po dobu 15 minút.