Zdravá drožďovka s bylinkami

Tradičnými bylinkami v tejto nátierke sú petržlenová vňať, kôpor a pažítka, ale pokojne môžete pridať aj ďalšie. Čím viac byliniek, tým viac arómy aj chuti.

Ingrediencie:

• 60 g čerstvého droždia
• 1 cibuľa
• 4 vajcia
• čerstvý kôpor
• čerstvá petržlenová vňať
• čerstvá pažítka
• 1 PL olivového oleja
• soľ podľa chuti

Postup:

1. Olúpanú a nadrobno nakrájanú cibuľu osmažte zľahka na olivovom oleji.
2. Pridajte rozdrobené droždie a miešajte, kým sa nerozpustí.
3. Pridajte vajcia a soľ.
4. Niekoľko minút povarte, podobne ako miešané vajíčka.
5. Odstavte a do nátierky vmiešajte čerstvé nasekané bylinky, kôpor, pažítku a petržlenovú vňať.
6. Nátierku pred podávaním vložte aspoň na 30 minút do chladničky.

Túto lahodnú drožďovú nátierku servírujte najlepšie na čerstvom chlebe.