Zdravá nátierka z červenej kapusty a orechov

Kombinácia červenej kapusty a vlašských orechov môže znieť zvláštne, ale chutí úplne jedinečne. Vyskúšajte ju prostredníctvom tohto receptu.

Ingrediencie:

• 1 stredná červená kapusta
• 1 šálka strúhanky
• 1 šálka jogurtu
• 1 šálka vlašských orechov
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 PL olivového oleja
• 2 PL citrónovej šťavy
• 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry
• soľ, korenie
• čerstvý kôpor

Postup:

1. Červenú kapustu nakrájajte na kúsky a dajte ich do kuchynského robota spoločne s citrónovou šťavou a soľou.
2. Nakrájajte kapustu na malé kúsky.
3. Pridajte korenie, strúhanku, olivový olej, rozdrvené strúčiky cesnaku a nasekané vlašské orechy.
4. Miešajte v robote, kým sa všetko nespojí.
5. Pridajte jogurt, citrónovú kôru a opäť premiešajte.
6. V prípade potreby pridajte viac citrónovej šťavy alebo korenia.
7. Nátierku vložte na 2-3 hodiny do chladničky.
8. Pred podávaním pridajte na povrch kôpor a pokvapkajte trochou olivového oleja.

Nátierku podávajte namazanú na čerstvom pečive či so slanými tyčinkami.