Zdravé lievance z cmaru

Mäkučké a nadýchané lievančeky z cmaru sú zdravé, nízkosacharidové a bez lepku a sú tak perfektné raňajkami pre celú rodinu.

Ingrediencie

• 2 vajcia
• 1/4 hrnčeka mlieka podľa výberu
• 1 lyžička jablčného octu
• 3/4 šálky mandľovej múky
• 1/4 šálky tapiokovej múky
• 1 lyžička jedlej sódy
• 1 štipka morskej soli
• 2-3 lyžice kokosového cukru (voliteľne)

Postup

1. V malej miske zmiešame mlieko a jablkový ocot.
2. Necháme odležať aspoň 5 minút.
3. Do stredne veľkej misy pridáme vajcia a cmar.
4. Potom pridáme mandľovú múku, tapiokovú múku, jedlú sódu, štipku soli, kokosový cukor (voliteľne).
5. Šľaháme, kým sa všetko dobre nespojí.
6. Pred smažením necháme cesto asi 5 minút odležať.
7. Zahrejeme nepriľnavú panvicu alebo gril na strednú teplotu.
8. Pomocou lyžice alebo naberačky nalejeme cesto na panvicu.
9. Keď vonkajší okraj začne hnednúť a budú sa na ňom tvoriť bublinky, opatrne lívanec otočte a smažte ďalšiu minútu alebo 2.
10. Podávajte s ovocím, orechovým maslom, javorovým sirupom alebo akýmkoľvek vašim obľúbeným toppingom.