Zdravé pečivo s ovsenými vločkami

Jednoduchý recept na veľmi chutné ovsené vianočné sušienky. Na vykrajovanie môžete použiť rovnaké vykrajovače ako na perníčky.

Ingrediencie:

• 1 šálka ovsených vločiek
• 2 a 1/2 šálky celozrnnej múky
• 6 PL masla
• 3/4 šálky hnedého cukru
• 1 vajce
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1 čajová lyžička škorice
• 1/2 čajovej lyžičky zázvoru
• škoricový cukor na posypanie

Postup:

1. V mise vyšľahajte maslo s cukrom, pridajte vajcia, vanilku, soľ, prášok do pečiva, škoricu a zázvor a vyšľahajte do hladka.
2. Vmiešajte múku a ovsené vločky.
3. Vypracujte v cesto, ktoré rozdeľte a dve časti a zabaľte do potravinovej fólie.
4. Vložte cesto na 30 minút do chladničky.
5. Predhrejte si rúru na 170°C a plechy vyložte papierom na pečenie.
6. Vychladnuté cesto rozvaľkajte valčekom a pomocou vykrajovačov vykrájajte ľubovoľné tvary.
7. Pečte v závislosti na veľkosti cukroví 8-10 minút.
8. Vyberte vianočné pečivo z rúry a ešte teplé posypte ich škoricovým cukrom.