Zdravý šalát z paradajok a malín

Maliny dodávajú šalátu nádhernú chuť, ktorá s mozzarellou a aromatickou bazalkou vytvára neuveriteľnú kombináciu.

Čo budeme potrebovať

1. 8 kríkových paradajok (nakrájaných na plátky)
2. Olivový olej
3. 90 g malín
4. 125 g mozzarelly (natrhané)
5. Hrsť lístkov bazalky
6. Malinový ocot

Postup

1. Paradajky nakrájame na plátky a rozložíme na tanier
2. Dochutíme ich soľou, korením a olejom
3. Maliny pokvapkáme octom a vidličkou roztlačíme
4. Mozzarellu si natrháme na menšie kúsky a rozprestrieme po paradajkách
5. Paradajkové carpaccio pokvapkáme malinovým dresingom a dozdobíme lístkami bazalky