Zelená nátierka s pórom, hráškom a špenátom

Zelená farba na tanieri vždy znamená zdravý pokrm. Presvedčte sa o tom prostredníctvom tohto lahodného receptu!

Ingrediencie:

• 280 g mrazeného hrášku
• 1 pór (len svetlé časti)
• 50 g čerstvého špenátu
• 40 g dijonskej horčice
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 2 PL čerstvé pažítky
• 2 PL ľanového alebo olivového oleja
• 1 PL čerstvej citrónovej šťavy
• soľ, korenie

Postup:

1. Zmrazený hrášok uvarte v osolenej vode podľa návodu.
2. Po vychladnutí ho preložte do mixéra.
3. Pridajte špenátové listy, olej, citrónovú šťavu a horčicu.
4. Rozmixujte dohladka.
5. Následne nátierku dochuťte soľou a korením, premiešajte.
6. Na záver do nátierky pridajte pažítku a pór nakrájaný najemno.
7. Premiešajte a nátierka je hotová.

Nátierku servírujte najlepšie na ražnom pečive.