Zeleninová sekaná s mletým mäsom

INGREDIENCIA

• 1 vajce
• polovica zeleru
• 4 lyžice masla
• majoránka, soľ, korenie
• 4 mrkvy
• 1 cibuľa
• 1 petržlen
• 500 g mletého mäsa
• 2 hrnčeky mlieka
• 100 g špenátových listov
• 3 rožky (včerajšie)

POSTUP

1. Nakrájame rožky a zalejeme ich mliekom.
2. Mrkva, petržlen a kúsok zeleru nastrúhame na hrubom strúhadle, nakrájame cibuľku nadrobno.
3. Nasekáme špenátové listy.
4. Všetky suroviny dobre zmiešame v mise a vytvoríme šišku.
5. Poukladáme plátky masla, trošku podlejeme horúcou vodou, pekáč zakryjeme a pečieme asi na 150 ° C asi 2 hodiny.
6. Ku koncu pečenia môžeme pekáč odkryť a pridať teplotu.
7. Domácou sekanou so zeleninou podávame krájanú na plátky so zemiakovou kašou alebo zemiakmi a hlávkovým šalátom, prípadne s kyslou uhorkou.