Zeleninové lasagne

Chcete si dať jedlo bez mäsa? Skúste tento jednoduchý recept na lasagne. Sú ľahké a svieže a zvládne ich naozaj každý.

Ingrediencie

• 50 dkg lasagne
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 stredné cukety
• 2 žlté papriky
• 4 paradajky
• 2 PL olivového oleja
• soľ
• korenie
• 150 g strúhaného syra
• bešamel
• 1 ČL bazalky

Postup

• Na oleji speňte nadrobno nakrájanú cibuľu
• Pridajte na malé kocky nakrájané cukety a papriky a pozvoľna opekajte
• Pridajte nasekaný cesnak a paradajky, premiešajte, pridajte soľ, korenie a bazalku, nechajte rozvoňať a podlejte vodou
• Pod pokrievkou duste 10 minút
• Zapekaciu misu vymažte olejom začnite do nej vrstviť bešamel, lasagne, na ne časť zeleninovej zmesi a zasypte strúhaným syrom
• Vrstvy opakujte, poslednou vrstvou bude bešamel, ktorý zasypte syrom
• Pečte 30 – 40 minút v rúre vyhriatej na 180 °