Zelerové fašírky pečené v rúre

Tieto zelerové burgre alebo placky sú bez mäsa a bez múky. Môžu si ich teda dopriať vegetariáni alebo tí, ktorí majú bezlepkovú diétu. Obrovskou výhodou je, že nie sú vyprážané, teda aj ich príprava je zdravá.

Ingrediencie:

• 450 g zemiakov
• 320 g zeleru buľvového
• 1 stredná mrkva
• 3 vajcia
• 2 lyžice zladenky
• 2 lyžičky soli
• 1 lyžička čerstvo namletého korenia
• olivový olej

Postup:

• Zemiaky, zeler, mrkva si olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
• Všetko spolu zmiešajte, pridajte vajcia, zladenku, soľ, čierne korenie a zamiešajte.
• Mokrými rukami vytvarujte burgre s veľkosťou dlane.
• Vyskladajte na plech vyložený papierom na pečenie a potrite ich olivovým olejom.
• Pečte vo vyhriatej rúre na 175 ° C počas 20 minút.