Zelerové hranolky s údenou paprikou

Jednoduchý recept na hranolčeky z zeleru s údenou paprikou, ktoré môžete podávať takmer k čomukoľvek namiesto klasických zemiakových hranoliek. Navyše sú o dosť zdravšie!

Čo budete potrebovať

• 1 zeler
• 1 lyžica olivového oleja
• ½ lyžičky údené papriky
• hrubá morská soľ
• kečup, na podávanie (voliteľne)

Postup

• Nastavte rúru na teplovzduch a predhrejte na 200 °C.
• Vyložte plech papierom na pečenie.
• Zeler olúpte.
• Olúpaný zeler prekrojte napoly a potom každú polovicu nakrájajte na plátky s hrúbkou cca 1 cm.
• Každý plátok nakrájajte na hranolky s hrúbkou cca 1 cm.
• Zelerové hranolky dajte do veľkej misy a obaľte v olivovom oleji a údenej paprike.
• So soľou vydržte, pokiaľ nebudú hranolky upečené.
• Položte zelerové hranolčeky na plech v jednej vrstve a uistite sa, že okolo každej hranolčeka je trochu miesta.
• Pečte asi 15 minút.
• Potom vyberte plech z rúry a každý hranolček opatrne preklopte na druhú stranu a pečte ďalších 10 minút, kým nebudú vršky pekne pľuzgierové a miestami ľahko pripálené.
• Posypte soľou a ihneď konzumujte.