Zemiaková pizza

Poznáte najrôznejšie recepty, ale o zemiakoch na pizzi ste ešte nepočuli?

Potom je načase túto dobrotu vyskúšať!

Ingrediencie

• 450 g cesta na pizzu (môžete kúpiť hotové, alebo si cesto pripraviť podľa receptov nižšie)
• 4–5 väčších zemiakov
• 4–5 polievkových lyžíc kvalitného extra panenského olivového oleja
• 1–1,5 čajovej lyžičky morskej soli
• korenie
• vetvička čerstvého rozmarínu
• cca 200 g mozzarelly

Postup

• Predhrejte rúru na 200 °C a pripravte si plech na pečenie, vyložený papierom na pečenie. Môžete piecť aj bez papiera. V tom prípade plech vymažte olivovým olejom.
• Cesto vytvarujte a rozmiestnite ho po celom plechu. Následne jeho povrch jemne potrite olivovým olejom.
• Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na tenké plátky. Tie následne vložte do misky bokom.
• Zemiaky polejte olivovým olejom, osoľte a premiešajte, aby bol obalený každý jeden plátok.
• Plátky vrstvite na cesto. Vždy vrstva zemiakov, potom vrstva mozzarelly. Tú nakrájajte na plátky alebo nastrúhajte nahrubo.
• Všetko pokvapkajte olivovým olejom tak, aby bol olej rovnomerne rozotrený po celom povrchu.
• Pizzu zo zemiakov posypte čerstvým rozmarínom a vložte ju do rúry. Pečte 8–11 minút, kým nezačnú zemiaky hnednúť.
• Akonáhle je pokrm hotový, vyberte ho z rúry, nakrájajte a podávajte.
• Pizza chutí skvele aj za studena.