Zemiakový šalát s červenou repou

Na tento zemiakový šalát sa bude výborne hodiť kyslá smotana. Repa šalátu dodá krásnu sýtu farbu, vďaka ktorej si ho zamilujú aj vaše deti.

INGREDIENCIA

• 800 g zemiakov
• 400 g červenej repy
• 2 cibuľa
• 200 g nakladaných uhoriek
• 1 téglik kyslej smotany
• soľ
• korenie
• 3 vajcia
• 1 lyžica plnotučnej horčice

POSTUP

1. Zemiaky uvarte v šupke domäkka a nechajte do druhého dňa.
2. Potom zemiaky olúpte.
3. Červenú repu umyte a ošúpte a tiež uvarte domäkka.
4. Vajcia uvarte natvrdo.
5. Do misy dajte uvarené zemiaky a červenú repu nakrájané na kocky.
6. Doplňte nakrájanými uhorkami a na kocky nakrájaným vareným vajcom.
7. Osoľte a okoreňte.
8. Dochuťte horčicou a kyslou smotanou.
9. Všetko dobre premiešajte a nechajte odležať.