Sladké recepty so zemiakmi na niekoľko spôsobov! Ako od babičky

Zemiaky nemusíte podávať iba ako prílohu k mäsu.

Výborné sú aj recepty na zemiaky na sladko.

Skúste tradičné sladké knedle, ale aj netradičný batátový koláč!

Kde sa vzali sladké zemiaky?

Batáty sú jedným z najstarších druhov zeleniny, ktorú ľudstvo pozná.

Vedci sa domnievajú, že boli pestované v Strednej Amerike už pred tisíc rokmi. Ich prvý výskyt sa datuje do roku 750 pred v peruánskych záznamoch.

Do Európy ich prvýkrát priviezol Krištof Kolumbus, ktorý ich objavil na svojej ceste v roku 1492. Zelenina sa mu zapáčila natoľko, že si ju pri štvrtej ceste odviezol domov, aby ju pestoval v Európe.

Pretože sladké zemiaky boli v Španielsku veľmi obľúbené, španielski dobyvatelia ich vzali na cesty, a tak ich španielski námorníci v 16. storočí priviezli do Číny av 17. a 18. storočí sa batáty rozšírili po Ázii, Afrike a Latinskej Amerike.

Preslávili sa nielen ako zdroj potravy, ale aj ako zdroj škrobu a alkoholu. K popularite batátov prispela aj ich nenáročnosť na pestovanie.