Zemiaky zapečené v rúre so šunkou, brokolicou a slaninou

Pokiaľ milujete jedlá z jedného kastróla, potom je pre vás tento recept na zapečené zemiaky so šunkou a brokolicou ideálny! S vrstvou taveného syra pokrývajúceho slaninu a zeleninu je to jednoduchá rodinná večera na ktorýkoľvek deň v týždni! Ešte jednoduchšie sú potom tieto cestovinové šaláty so šunkou , ktoré tiež budú chutiť všetkým.

Čo budeme potrebovať

• 5 lyžíc masla
• 6 stredných zemiakov (nakrájaných na kocky)
• 1 nakrájaná červená paprika
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička čierneho korenia
• 1 lyžička papriky
• 6 nakrájaných plátkov slaniny
• 1 brokolica
• 250 g strúhaného syra čedar

Postup

• Rozohrejte rúru na 200 stupňov av zapekacej mise rozpustite maslo.
• Zemiaky a papriku vhoďte do misy so soľou, mletým čiernym korením a paprikou.
• Pečte v rúre 20 minút.
• Medzitým si pripravte brokolicu tak, že nakrájate ružičky na kúsky veľkosti sústa.
• Do misky pridajte brokolicu a slaninu, všetko premiešajte a dajte misku späť do rúry na ďalších 15–20 minút, kým nie sú zemiaky mäkké a brokolica uvarená.
• Teraz navrch nasypte syr. Začne sa sám rozpúšťať, ale pokiaľ to chcete urýchliť, môžete pokrm vložiť späť do rúry na ďalších 5 minút.